店主
金子 隆幸
神奈川県出身
幼い頃から魚釣りが好きで、釣った魚を自分でさばき料理する事で、徐々に料理人という職業に興味を抱くようになる。
18歳から料理の道へ進み、箱根を皮切りに仙台、六本木、西麻布などの日本料理店で修行を重ね、2014年に茅ヶ崎の地で独立致しました。
各地で学んだ日本料理を自分なりに噛み砕き、融合させ、魂込めて調理し、目にも舌にも楽しい料理、店作りに励んでおります。
ぜひ「旬彩　心花」ならではのお料理の数々をご賞味くださいませ。
心に花を‥